Regalez-vous a Cochin

Suraj R. Kochi « Par bonheur, le goût acidulé et épicé de la cuisine de Cochin reste longtemps sur les papilles. Les épices aromatiques, les herbes fraîches et la douceur lactée de la noix de coco donnent tout leur caractère aux spécialités locales. »

Cochin est reputee depuis tres longtemps pour ses plats acidules et epices. En influencant les techniques culinaires et les ingredients employes dans cette region cotiere, plusieurs cultures ont favorise l'epanouissement de sa gastronomie au fil des ages. Comme vous le remarquerez, la noix de coco, les epices locales et les produits marins sont largement utilises dans les specialites regionales. La ville borde le littoral et a donc donne la part belle aux fruits de mer dans ses recettes. Le commerce florissant du poisson et une grande quantite...

En savoir plus

Experiences in Le Tamil Nadu

PREVIOUS EXPERIENCE NEXT EXPERIENCE


Bienvenue a bord!

Scroll Top
Scroll Top