Um banquete real Wazwan em Kashmir (Caxemira)

S.N.Rai Noida “Durante um casamento no Kashmir conheci o banquete tradicional wazwan, em que quatro pessoas se sentam ao redor de uma grande placa de cobre chamada tramis e comem diversos pratos de um elaborado banquete. Foi a refeição mais longa da minha vida e a mais deliciosa!”

O banquete real Wazwan é uma experiência culinária tradicional do Kashmir. Preparado pelos chefs Wazas, é composto de 36 pratos diferentes servidos em tramis. Esta deliciosa combinação de sabores é reservada às grandes ocasiões. Os wazas são bastante procurados durante a temporada de casamentos. Venha conhecer essa arte culinária da qual o povo do Kashmir tanto se orgulha e conheça...

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