Si vous souhaitez explorer l'art et la culture d'une grande richesse du Tamil Nadu, optez pour une experience extremement enrichissante et visitez Chettinad. Cette petite ville merveilleuse se situe dans le district de Sivaganga, qui incarne parfaitement le passe glorieux de l'Etat.
Les demeures a l'architecture grandiose de Chettinad sont sa grande fierte. Les ornements et elements colores qui viennent sublimer ces edifices sont fascinants. Penetrez dans l'une de ces maisons de maitre et laissez-vous emerveiller...
Si vous souhaitez explorer l'art et la culture d'une grande richesse du Tamil Nadu, optez pour une experience extremement enrichissante et visitez Chettinad. Cette petite ville merveilleuse se situe dans le district de Sivaganga, qui incarne parfaitement le passe glorieux de l'Etat.
Les demeures a l'architecture grandiose de Chettinad sont sa grande fierte. Les ornements et elements colores qui viennent sublimer ces edifices sont fascinants. Penetrez dans l'une de ces maisons de maitre et laissez-vous emerveiller par de vastes espaces ouverts, une hauteur sous plafond impressionnante, de grandes fenetres et des piliers originaux en bois ou en beton. Au centre de la plupart des demeures, vous trouverez egalement une cour en terre. C'etait generalement la que les femmes faisaient secher les epices et que les enfants jouaient. Beaucoup de ces proprietes historiques ont ete transformees en hotels de luxe, et vous pourrez sejourner dans l'un d'eux.
La gastronomie de Chettinad est egalement celebre. Meme si les plats contiennent des epices ou masalas en poudre varies, ils ne sont pas pimentes. Le secret de cette cuisine reside dans ses saveurs subtiles, etonnantes, presque addictives, qui inondent instantanement le palais. Si les Chettiars (la population autochtone de Chettinad) etaient majoritairement adeptes du vegetarisme, au fil des annees, les influences non vegetariennes sont entrees dans leurs habitudes alimentaires. Alors, asseyez-vous confortablement, choisissez un plat parmi les divers mets proposes et decouvrez les nombreuses saveurs de cette cuisine.
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