Apres le petit dejeuner, vous emprunterez le Rajpath, la vaste voie royale bordee d'arbres, pour explorer New Delhi (la capitale de l'ancien Empire britannique). Aujourd'hui, la ville abrite certains des edifices les plus emblematiques de l'Inde moderne. Vous verrez des monuments tels que les bureaux du Secretariat, le Parlement, le Rashtrapathi Bhawan (le palais presidentiel) et la Porte de l'Inde. Ce memorial est dedie aux 82 000 soldats de l'armee indienne unie ayant peri entre 1914 et 1921. Vous ferez une halte pour admirer l'un des chefs-d'oeuvre architecturaux de l'Empire moghol, la tombe de Humayun. Il s'agit du plus vieil edifice de ce style en Inde. Ce site a ete renove recemment pour redonner aux jardins leur splendeur d'antan et remettre les fontaines en etat. L'architecture de ce mausolee fascinant a ete influencee par les elements deja presents a Samarcande. Le Taj Mahal est lui-meme fortement inspire de ce tombeau. Vous visiterez ensuite Gurudwara. Petite particularite de ce temple sikh : il possede une cuisine communautaire a laquelle les visiteurs de toutes les religions peuvent acceder librement. Nous apporterons notre contribution en faisant don de quelques denrees alimentaires, et vous pourrez aider a la confection ou au service des plats. Apres un repas copieux, vous rejoindrez le vieux Delhi, ou vous troquerez votre vehicule contre un rickshaw. Dans les ruelles etroites, on trouve toutes sortes de marchandises : argent, bijoux, epices aromatiques, cuir, fruits, legumes, etc. Les apothicaires vendent des produits artisanaux et les dentistes installes au bord de la route presentent leur materiel bizarre ainsi que des fausses dents. Quelle entree en matiere incroyable pour explorer le chaos organise typiquement indien ! Vous descendrez a la Jama Masjid. Dernier legs architectural de Shah Jahan, il s'agirait de la plus grande mosquee du pays. Le soir venu, apres un cocktail prive, vous dinerez dans un restaurant classe parmi les meilleurs du monde par Conde Nast Traveler. On y sert une delicieuse cuisine d'Asie du Sud-Est. Nuit a l'hotel.