La cuisine indienne est connue pour son merveilleux mariage d'herbes, d'epices, de legumes et de fruits. Toute sa beaute repose sur l'equilibre parfait qui existe entre des saveurs riches et des ingredients delicats. Au fil des siecles, cette gastronomie a integre diverses influences culturelles et religieuses. L'ajout de ces touches etrangeres dans les specialites regionales a permis de creer des mets et des gouts aujourd'hui caracteristiques du patrimoine culinaire royal de l'Inde.
Les maharajahs (les rois)...
La cuisine indienne est connue pour son merveilleux mariage d'herbes, d'epices, de legumes et de fruits. Toute sa beaute repose sur l'equilibre parfait qui existe entre des saveurs riches et des ingredients delicats. Au fil des siecles, cette gastronomie a integre diverses influences culturelles et religieuses. L'ajout de ces touches etrangeres dans les specialites regionales a permis de creer des mets et des gouts aujourd'hui caracteristiques du patrimoine culinaire royal de l'Inde.
Les maharajahs (les rois) etaient fiers d'etre de fins gourmets. Les palais royaux disposaient de belles cuisines et employaient les meilleurs chefs pour preparer les plats les plus originaux et luxueux. Il n'etait pas rare d'avoir plusieurs cuisiniers, chacun affecte a une seule recette ! Si cette epoque est revolue, les efforts se multiplient pour transmettre cette magnifique tradition culinaire aux nouvelles generations et ainsi preserver les delicieuses creations revendiquees et perfectionnees par chaque famille royale.
L'equipe Luxe a soigneusement selectionne un large choix d'experiences gourmandes qui vous permettront de participer a des cours de cuisine avec les familles royales, puis de deguster le festin concocte en leur compagnie. Il vous sera servi par leurs majordomes, dans l'argenterie la plus raffinee. Chaque plat sera accompagne d'un vin en parfait accord. Tout sera reuni pour un repas des plus royaux. Esperons qu'il en soit de meme pour la nourriture : tout depend de vos talents d'apprenti cuisinier !
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