Kochi ist seit jeher für seine würzige und würzige Küche bekannt. Beeinflusst die Wege und die Zutaten der Küche in dieser Küstenregion, haben mehrere Kulturen zusammen die kulinarische Geschichte dieses Ortes zum Blühen gebracht. Sie werden feststellen, dass in einer typischen Kochi-Küche Kokosnüsse, lokale Gewürze und Meeresfischprodukte verwendet werden. Da es sich um einen Küstengürtel handelt, hat dieser Ort die Meeresfrüchte zu einem festen Bestandteil seiner Küche gemacht....

Kochi ist seit jeher für seine würzige und würzige Küche bekannt. Beeinflusst die Wege und die Zutaten der Küche in dieser Küstenregion, haben mehrere Kulturen zusammen die kulinarische Geschichte dieses Ortes zum Blühen gebracht. Sie werden feststellen, dass in einer typischen Kochi-Küche Kokosnüsse, lokale Gewürze und Meeresfischprodukte verwendet werden. Da es sich um einen Küstengürtel handelt, hat dieser Ort die Meeresfrüchte zu einem festen Bestandteil seiner Küche gemacht. Der blühende Fischhandel und eine Fülle von Meeresküsten segnen diesen Ort mit einer Vielzahl von Meeresfrüchten Vorbereitungen. Die Einheimischen nehmen nicht einmal eine Mahlzeit ohne Beilagen wie Fisch gebraten. Reis und Tapioka, die hier die Hauptnahrungsmittel sind, bilden einen Hauptteil jeder Mahlzeit, begleitet von frischem Gemüse, garniert mit frischen Kräutern und Kokosnuss. In einer typischen Kochi-Küche finden Sie alle Geschmacksrichtungen wie scharf, sauer, spritzig und sogar süß.

Kochis kulinarische Geschichte und sein gegenwärtiger Geschmack sind typisch inspiriert von den reichen kulinarischen Traditionen, die die Vorfahren der heutigen syrischen Christen, die hier leben, in dieses Land gebracht haben. Es ist bekannt, dass diese kulinarischen Köstlichkeiten älter als zweitausend Jahre sind, was die Zeit der Ankunft des Christentums an den Malabarküsten durch St. Thomas markiert. Wenn Sie das lokale Thali in einem der Haushalte kosten, werden Sie von dem historischen Reichtum und den versteckten Folklores in Bezug auf jede Delikatesse begeistert sein, mit der Sie Ihre Geschmacksknospen segnen würden.