Literalmente dabbawallas significa una persona que cumple con la obligación de transportar comida cocida dabba o contenedor tiffin que va desde su casa hasta la oficina donde debe llegar antes de la hora del almuerzo. Sólo en Mumbai, encontrarás esta increíble cadena de dabbawallas. Estos dabbawallas operan a través de una red bien diseñada, transportando alimentos a miles de agentes de oficina y dándoles la energía necesaria para trabajar correctamente a lo largo del día. Operando...
Literalmente dabbawallas significa una persona que cumple con la obligación de transportar comida cocida dabba o contenedor tiffin que va desde su casa hasta la oficina donde debe llegar antes de la hora del almuerzo. Sólo en Mumbai, encontrarás esta increíble cadena de dabbawallas. Estos dabbawallas operan a través de una red bien diseñada, transportando alimentos a miles de agentes de oficina y dándoles la energía necesaria para trabajar correctamente a lo largo del día. Operando a través de la estación de tren de la puerta de la iglesia, estas dabbawallas son generalmente analfabetas o con pocos estudios que tienen la misión de entregar a correcta el contenedor tiffin a su propietario. En este recorrido, observará la vida de un asistente de oficina, cuando su esposa ama de casa prepara comida para él y entrega el dabba caliente con un mensaje a los dabbawallas.
El contenedor de alimentos o dabba entonces consigue una pegatina de colores y viaja todo el camino a través de la puerta de la iglesia, donde su viaje llegará más lejos hasta su destino final. Es emocionante ver como más de 200.000 fiambreras lleguen de manera correcta a su destino a través de esta red. Este concepto útil vio su origen durante la ruina de los gobernantes británicos cuando la mayoría de los funcionarios británicos solían recibir sus comidas caseras a través de una red de transportadores de tiffin. Cambiando lentamente y mejorando con el tiempo, se ha convertido en la columna vertebral de la industria del tiffin. Sentirás un tipo diferente de felicidad cuando encuentres a la persona adecuada comiendo su almuerzo de la caja de tiffin preparada especialmente por su esposa.
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