Temas para un sueño

Las antiguas culturas del subcontinente indio dio lugar a muchas de las técnicas de spa y bienestar que son conocidos en el mundo de hoy. En Bhután, donde las aguas termales y la flora con su valor medicinal son un tesoro de bondad medicinales, a Nepal, donde las enseñanzas del budismo tranquilo ayuda a facilitar una meditación en un entorno de pura belleza, rodeado por las majestuosas montañas, a la India, donde el Ayurveda y el Yoga fue descubierto y practicado como una manera de rejuvenecer y redescubrimiento de sí mismo, los tres países son un tesoro de opciones de bienestar.

El subcontinente indio ofrece una completa gama de aventuras emocionantes y únicas, esperando a ser descubiertas. En Bután se puede pescar en lagos de aguas tan cristalinas que en ellos se reflejan perfectamente los Himalayas o ir en bicicleta de montaña por senderos escénicos, descubriendo verdes valles y aldeas donde el tiempo parece haberse detenido. Disfrute de una acampada bajo las estrellas en Nepal, después de haber completado la caminata Annapurna, tendrá que pellizcarse para asegurarse de que no está soñando con la belleza de la naturaleza que le rodea. Tome el impresionante vuelo que sobrevuela los Himalayas, poniendo en perspectiva lo insignificante que somos comparados con el poderoso Everest. Mientras que en la India, puede conducir hacia el valle de Leh y Ladakh atravesando la carretera a mayor altura del mundo, o pruebe el rafting en las aguas del poderoso Ganges cuando se abre camino por las planicies. Estas son sólo algunas de las muchas opciones disponibles para su próximo viaje a este rincón del mundo.

Es muy difícil definir la cocina del subcontinente indio dada la gran variedad disponible, desde el sencillo pero picante Ema Datshi de Bután que hará que le suban los colores, al gusto cálido y saludable de la Thukpa de Nepal, el plato perfecto para cuando está en las inmediaciones del Himalaya, a las muchas opciones disponibles en India, como el pollo tikka masala, el pulao o el popular curry. También, hay muchos sitios donde elegir, desde los ricos y sofisticados platos servidos en restaurantes, hasta la sana y sabrosa comida cocinada por un ama de casa, pasando por la comida que ofrecen los puestos callejeros con la que se chupará los dedos, nunca hará justicia a la comida que ofrece la India, teniendo que volver para probar más.

El arte y el patrimonio cultural del subcontinente indio están intrínsecamente vinculados con la religión. Las manifestaciones de la religión en los tres países hermanos: India, Nepal y Bután se pueden encontrar en todos los aspectos de la vida cotidiana, especialmente en su distintiva arquitectura y las intrincadas tallas que encontramos en los antiguos templos, monasterios y santuarios que nunca dejaran de sorprendernos. De los festivales y bailes a la comida y la ropa, los países han entrelazado su pasado y presente, y el resultado es una región que se enorgullece de sus raíces. La diversidad de costumbres, tradiciones, lenguas y razas es lo que hace fascinante al subcontinente indio. A pesar de los tiempos cambiantes, estos países han sabido combinar a la perfección perspectivas más frescas con las tradiciones más arraigadas. Las máquinas de tejer reemplazan al telar tradicional, pero los tejedores locales de las aldeas indias continúan manteniendo y transmitiendo sus secretos a las generaciones más jóvenes, mientras en los países vecinos de Nepal y Bután, las pinturas de Thangka, que datan del siglo XI, siguen siendo muy populares. Profundizar en las 13 artes y artesanías tradicionales de Bután, conocidas como Zorig Chusum, en el Instituto de Zorig Chusum en Thimphu; dedicarle un tiempo a ver galerías privadas y gubernamentales en las ciudades indias, en cuyas colecciones se exhiben piezas con siglos de antigüedad; o planificar su viaje durante el Festival Internacional de Arte de Katmandú en 2017 (se organiza cada tres años) para obtener una visión del panorama del arte moderno en Nepal. Un viaje no puede ser suficiente para aprender todo lo que nos ofrece esta región y sin duda querrá volver para otra ronda.