Mumbai's Dabbawallas

Anurag Kapoor Noida „Ich habe die Dabbawallas einen Tag lang begleitet. Von der Zubereitung des köstlichen Essens im Morgengrauen, bis hin zur Lieferung an den hungrigen Kunden. Eine wundervolle Erfahrung, die man sonst an keinem anderen Ort der Welt machen kann.“

Dabbawallas sind Personen, die die Verpflichtung erfüllen, dabba oder tiffin Container mit gekochtem Essen von dem Haus zu dem Büro zu transportieren, wo es einen vor der Mittagspause erreichen sollte. Nur in Mumbai finden Sie diese erstaunliche Kette von Dabbawallas. Die Dabbawallas transportieren Lebensmittel zu Tausenden von Büroangestellten und geben ihnen die Energie, die sie benötigen, um während des Tages richtig zu arbeiten. Sie arbeiten über ein gut durchdachtes Netzwerk. Diese Dabbawallas,...

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